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Gitarren-Spaghetti aus dem Grana-Laib mit gehobelter schwarzer Winter-Trüffel
Gebratenes Thunfischsteak in Pfefferkruste dazu Marktgemüse
Tranchiertes Rumpsteak rosa gebraten mit schwarzem Trüffel & Trüffel-Pommes
üse/ Büffel-Mozzarella & Steinpilze/ Hausgebeizter Lachs
Kartoffelnocken in würziger Schafskäsecreme,
Pfeffer & knusprige Schweinebacke-Würfel
mit Feldsalat & karamellisertem Ziegenkäse
ohne Tomatensosse/ gelbe & rote-Datteltomaten, Oktopusstücke & Büffelmozzarella
ohne Tomatensosse/ Fior di latte/ Parmaschinken/ Burrata & getrocknete Tomaten
Gitarren-Spaghetti aus dem Grana-Laib